Port vin

PORTVIN

Portvin är ett ”dessertvin” från Portugal och det produceras i Dourodalen, som ligger i den norra delen av Portugal. Det är vanligtvis ett rött, sött vin med en alkoholhalt på 20%, som serveras till ostbrickan och olika typer av desserter. Det finns även torra, halvtorra och vita Portviner som användes till aperitif. Namnet Portvin är skyddat i Europa och får endast användas på de viner som kommer från Portugal. Utanför Europa kan man hitta Portviner som är producerat helt utan de krav man ställer på de Portvin som kommer från Portugal.